WebPoron ulkofilee Jaakkolan porotilan emännän tapaan. 30 min. 3-4. Ota sulatetut fileet huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Halutessasi voit leikata pihvit haluttuun kokoon, mutta fileen voi paistaa myös kokonaisena. Laita pannu kuumenemaan, lisää kuumalle pannulle öljy ja voi ja hetken kuluttua rosmariini, valkosipuli ja pihvit.

Poron ulkofilee Reseptit Anna.fi

WebApr 10, 2015 · Poron ulkofilee valmistuu näin helposti: Herkullinen poronfilee aivan sulaa suussa. Tarjoa poronfilee uunipuikuloitten ja -juuresten kanssa. 1. Paista filee pannulla rasvassa kauttaaltaan, työnnä siihen lämpömittari ja paista 150 asteessa, kunnes sisälämpötila on halutussa kypsyysasteessa. Lämpötilat noin 50–55°C (medium-), 55–60 ... WebPoron ulkofileepihvit ovat juhlaruokaa parhaimmillaan. Maukas ja murea liha ei kaipaa muita mausteita kuin suolan ja pippurin. tim jankovich wiki

Naudan ulkopaisti uunissa Juho Rännäli

WebLaita liha 90°C-asteiseen uuniin lihalämpömittarin kanssa ja aseta hälytys lämpötilalle 50–55°C (medium-), 55–60°C (medium) tai 60–65°C (medium+). Jos poronfileetä kypsentää yli 65°C-asteiseksi sen maku alkaa muuttua ja liha kuivuu turhaan. Poronlihaa ei tarvitse maustaa kuin suolalla, koska lihassa on niin hieno ominaismaku. WebRuskista paisti padassa. Lisää vesi, sipuli ja mausteet. Laita kansi päälle ja pata uuniin 150c reiluksi tunniksi. Pilko kantarellit ja sipuli. Paista hetki pannulla. Valmista kastike … WebMar 3, 2009 · Poron paahtopaisti valmistuu näin. 1. Ruskista paistit kuumassa pannussa rasvassa. Lisää joukkoon sipulilohkot ja valkosipulinkynnet. 2. Mausta poron … bauknecht bako berlin